Os fungos são seres macroscópicos ou microscópicos a conhecidos como (Mofo, Bolores a Leveduras) são unicelulares ou pluricelulares, eucariotas (com um número celular), heterótrofos e, na biologia, fazem parte do Reino Fungi, dividido em cinco Filos, a saber: quitridiomicetos, ascomicetos, basidiomicetos, zigomicetos e os deuteromicetos.
Especialistas afirmam que cerca de 1,5 milhão de espécies de fungos habitam o planeta Terra, como os cogumelos, as leveduras, os bolores, os mofos, sendo utilizados para diversos fins: culinária, medicina, produtos domésticos. Por outro lado, muitos fungos são considerados parasites a transmitem doenças aos animais e as plantas e aos seres humanos.
Também se proliferação em ambientes fechados como residências e empresas em paredes, pisos, portas, armários, gavetas, tetos, forros e em locais de baixa ventilação e com pouca incidência de luz.